|
售價:288
|
日本味兒:這不是一本簡單的美食書該商品熱烈銷售中~ 避免向隅,欲購從速~下面是整理過的資料;有日本味兒:這不是一本簡單的美食書與其他類似值得參考的商品清單.到實際到銷售的EC去看,價格就有機會再便宜一些!最近有些網友在問日本味兒:這不是一本簡單的美食書要去哪裡買最便宜呢?MARY最近也對這個商品很感興趣,
|
|
整理資訊大致有分享文、開箱文、試用文、評鑑文、推薦文、是否便宜、優缺點等資訊.現在很多線上購物EC平台都有銷售該商品!網路價格隨時會調整,請以原網購平台資料為準!POLLY也請我幫忙收集該商品資料!除了日本味兒:這不是一本簡單的美食書 相關商品及價格也一並整理成資料,提供給大家參考~
|
詳細資料ISBN:9789869162005 規格:平裝 / 294頁 / 15 X 21 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介這不是一本簡單的美食書。 美食可以很簡單,但不簡單的,卻是凝聚在美食中的文化。 尋找曾經綿延千年的一絲味道。 日式料理,不僅僅是美味這麼簡單,是在歷史過程中被創造出來的。它背後有著日本文化的細膩、溫婉、精緻和絲絲入扣的匠心 美食可以很簡單,但不簡單的,卻是凝聚在美食中的文化。 日本是個很珍視傳統的民族,他們對飲食的講究甚至到了苛刻的程度,有一種緊抓傳承下來的東西,失之毫釐就謬以千里的緊張感。這種對細節循規蹈矩,竟然能達到如宗教信仰般的虔誠,其實也是一種自我認同感在作怪,不想失去自我的本味,害怕失去本味。 本書不只從日本歷史文化的角度,向讀者介紹壽司、刺身、天婦羅、漬物等日本代表性美食;並從隱藏在漫畫、日劇中講述的這些美食背後的歷史和文化淵源,展現真正日式料理的文化底蘊。 在佛教傳進日本以後,由於不殺生的戒律,古代日本人很少吃肉,上層貴族更是不碰肉食,甚至認為吃肉是野蠻的武士或盜賊才會去做的下賤事情。但魚是例外。那群弱不禁風到夏怕陽光、冬怕冷的貴族們,全靠從魚裡面汲取那一點兒蛋白質和脂肪。當時平安京不靠海,所以保存魚就變成一件很重要的事情了,總不能讓左大臣、右大臣們吃臭鹹魚吧!…… |
詳細商品說明
|
資料來源:博客來
r1bb70i 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表